ചൂ​ടി​നെ ത​ണു​പ്പി​ക്കാ​ൻ മാം​ഗോ മ​സ്താ​നി

ക​ന​ത്ത​ചൂ​ടി​ൽ അ​ൽ​പം ത​ണു​ത്ത​ത് ക​ഴി​ച്ചാ​ൽ കി​ട്ടു​ന്ന ആ​ശ്വാ​സം ചെ​റു​ത​ല്ല. അ​തി​ന് മി​ക​ച്ച​താ​ണ് ജ്യൂ​സു​ക​ളും പാ​നീ​യ​ങ്ങ​ളും. രു​ചി​യേ​റും ‘മാം​ഗോ മ​സ്താ​നി’​യാ​ക​ട്ടെ ഇ​ന്ന്

ആ​വ​ശ്യ​മാ​യ ചേ​രു​വ​ക​ൾ

1. പ​ഴു​ത്ത മാ​മ്പ​ഴം (ചെ​റു​താ​യി മു​റി​ച്ച​ത്) - ഒ​ന്ന​ര​ക​പ്പ്

2. പ​ഞ്ച​സാ​ര - 2 ടേ​ബി​ള്‍സ്‌​പൂ​ൺ

3. പാ​ല് - 3/4 ക​പ്പ് (ത​ണു​ത്ത​ത്)

4. വാ​നി​ല ഐ​സ്‌​ക്രീം - 2-3 സ്കൂ​പ്പ്

5. ബ​ദാം, പി​സ്ത - 3 ടേ​ബി​ള്‍സ്‌​പൂ​ൺ (അ​രി​ഞ്ഞ​ത്)

6. ടൂ​ട്ടി ഫ്രൂ​ട്ടി - 2 ടേ​ബി​ള്‍സ്‌​പൂ​ൺ

7. ചെ​റി - അ​ല​ങ്ക​രി​ക്കാ​നാ​യി

8. ഐ​സ് ക്യൂ​ബ്സ് - 6-8

ത​യാ​റാ​ക്കു​ന്ന വി​ധം

1. ഒരു ക​പ്പ് മാ​മ്പ​ഴ​വും 2 ടേ​ബി​ള്‍സ്‌​പൂ​ൺ പ​ഞ്ച​സാ​ര​യും ചേ​ർ​ത്ത് മി​ക്സി​യി​ൽ ന​ന്നാ​യി അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക. അ​തി​ൽ ത​ണു​ത്ത പാ​ലും ഐ​സ് ക്യൂ​ബു​ക​ളും ചേ​ർ​ത്ത് വീ​ണ്ടും അ​ടി​ച്ചെ​ടു​ക്കു​ക.

2. ഇ​ത് 2-3 ഗ്ലാ​സു​ക​ളി​ൽ 3/4ഭാ​ഗം വ​രെ ഒ​ഴി​ച്ച്, അ​തി​നു മു​ക​ളി​ൽ ഐ​സ്‌​ക്രീം സ്കൂ​പ്പ് ചേ​ർ​ക്കു​ക.

3. മു​ക​ളി​ൽ ശേ​ഷി​ച്ച മാ​മ്പ​ഴ​വും അ​രി​ഞ്ഞ ബ​ദാം, പി​സ്ത, ടു​ട്ടി ഫ്രൂ​ട്ടി​യും ചേ​ർ​ക്കു​ക. മു​ക​ളി​ൽ ചെ​റി​വെ​ച്ച് അ​ല​ങ്ക​രി​ച്ച് ഉ​ട​ൻ സെ​ർ​വ് ചെ​യ്യു​ക.